Patata italiana: Alta qualita' ma cali della produzione

Le rese sono diminuite mediamente del 30-35% rispetto all’anno scorso a causa del caldo estivo.Giunge al termine la raccolta delle patate e si definisce un primo bilancio dell’annata, caratterizzata da una sensibile contrazione delle rese produttive, passate dagli oltre 500 quintali ad ettaro del 2014 a una media di circa 380 quintali (-30%).

Secondo il Cesac, Centro economico servizi agricoli :“Le cause di questa diminuzione sono da ricercare nell’andamento climatico, che in primavera ha registrato una grande abbondanza di precipitazioni piovose e poi, dall’inizio di luglio a metà agosto, ha visto le temperature raggiungere livelli estremamente elevati, sempre superiori alle medie stagionali”. Maggiormente colpite le zone produttive di Bologna, Ravenna e Ferrara. La campagna 2015 ha avuto un avvio abbastanza lento del quale sembrano, paradossalmente, aver beneficiato i prezzi in campagna, che al momento risultano decisamente soddisfacenti.

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